Monocultivar Cima di Melfi

Monocultivar Cima di Melfi

Olio extravergine di oliva
Bottiglia in vetro da 500ml
10,00 €
Olio extra vergine di oliva "Monocultivar Cima di Melfi"
100% prodotto italiano

Ideale per arrosti di carne, per zuppe di legumi e bruschette di pane abbrustolite sui carboni e condite con sale, pomodorini e aglio.
Varietà Oliva:

Cima Di Melfi

Zona di produzione:

Valle D’Itria

Raccolta

Brucatura a mano o con pettini meccanici

Periodo di raccolta

Ultima decade di novembre e prima decade di dicembre

Estrazione

A freddo

Acidità

0,20%

Colore

Verde intenso

Sapore

Giusto equilibrio di amaro e piccante

Profumo

Fruttato Intenso

Fluidità

Media