Monocultivar Cima di Melfi
10,00 €
Olio extra vergine di oliva "Monocultivar Cima di Melfi"
100% prodotto italiano
Ideale per arrosti di carne, per zuppe di legumi e bruschette di pane abbrustolite sui carboni e condite con sale, pomodorini e aglio.
100% prodotto italiano
Ideale per arrosti di carne, per zuppe di legumi e bruschette di pane abbrustolite sui carboni e condite con sale, pomodorini e aglio.
| Varietà Oliva: |
Cima Di Melfi |
|---|---|
| Zona di produzione: |
Valle D’Itria |
| Raccolta: |
Brucatura a mano o con pettini meccanici |
| Periodo di raccolta: |
Ultima decade di Novembre e prima decade di Dicembre |
| Estrazione: |
A freddo |
| Acidità: |
0,20% |
| Colore: |
Verde intenso |
| Sapore: |
Giusto equilibrio di amaro e piccante |
| Profumo: |
Fruttato Intenso |
| Fluidità: |
Media |
